El viernes 28 de abril inauguraremos “Os venres do Casal” con un menú especial a ciegas de ocho pases. En él participarán 11 profesionales y amigos reunidos por nuestro chef, Marco Varela, en los salones del restaurante Sábrego, amenizados por la música de Beyvi Eventos.
Nos acompañarán cocineros de la talla de Abel Romá (restaurante La sartén de A Coruña), Pablo Bocanegra (restaurante Bocanegra de A Coruña), Rubén González (restaurante El Cafetín de Pontevedra), Sabino Montes (restaurante Sabino de Sanxenxo), Manuel Núñez (restaurante Arume de Barcelona).
Prepostre y postre de la mano de Marco Varela (restaurante Sábrego de Ribadavia), Ariell Mendizábal (Pastelería Doriel de Pontevedra) y Rui Ribeiro (Pastelaría Sr. Brioche de Monçao).
El maridaje vendrá de la mano de nuestro sumiller, Sergio Boada, y los cafés y las copas a cargo de los bartenders Marta Morales (Coctelería Slow de Barcelona) y Willy Gómez (Café y cocktail bar Moon93 do Carballiño)
El precio del menú es de 48€/comensal y maridado, 65€/comensal.
Reservas: 988 491 809 / 638 043 336
Sábado, 18 de marzo: concreto de María do Ceo e cea.
Recibimos con gran pracer na nosa casa á fadista María do Ceo. Poderedes gozar da súa música en directo ao tempo que ceedes en Sábrego Restaurante.
O menú é:
Aperitivo
Ceviche de gambón
Entrante
Raviolis de cocido con crema de caldo gallego
Pescado
Rodaballo asado, patata-lima y salsa de berberechos
Carne
Costilla de cerdo ibérico glaseada con cachelos
Postre
Torrija caramelizada, sabayón de queimada y helado de especies
Prezo por persoa: 58€ (auga, pan e café incluído).
Sábado 11 de marzo:
Un ano máis, somos restaurante oficial do “CocidoDay“, un día de exaltación do noso prato máis tradicional. Xente do mundo 2.0 e clientes habituais reuniránse o sábado 11 de marzo para celebrar o Día do Cocido no noso restaurante Sábrego.
Temos menú para a ocasión: sopa de cocido, cocido completo e postres tradicionais.
Para os máis pequenos, un menú adaptado en cantidades e prezo, o #CocidiñoDay
Un año más, participamos en el Outono gastronómico que organiza Turgalicia.
Ofrecemos la posibilidad de comer o cenar en nuestro restaurante Sábrego un menú especial Outono gastronómico o pasar una noche o dos de alojamiento.
La campaña es desde el 16 de septiembre al 18 de diciembre. Participamos junto con otras 91 casas de turismo rural de Galicia.
Un ano máis, participamos no Outono gastronómico que organiza Turgalicia.
Ofrecemos a posibilidade de comer ou cear no noso restaurante Sábrego un menú especial Outono gastronómico ou pasar unha noite ou dúas de aloxamento.
A campaña é desde o 16 de setembro ao 18 de decembro. Participamos xunto con outras 91 casas de turismo rural de Galicia.
Este venres empezamos os “Venres do Casal”, todos os venres de xullo haberá cea e música en directo na terraza do Casal.
El próximo sábado 27 de febrero se celebra el DIA INTERNACIONAL DEL COCIDO y nosotros somos restaurante oficial!!! Un evento que se hace simultáneamente en un montón de ciudades y difundido en directo por periodistas, twiteros, bloggers gastronómicos…. Nosotros contaremos con un mesa presidencial de lujo…. ¿Te unes?
Sorteamos una noche de hotel para dos personas con tu reserva de Fin De Año.
